【さいたま市緑区】原山の原町カフェ跡地に「中華そばみつ葉」が1月5日にオープンします ※追記あり

埼玉県道35号川口上尾線（通称：産業道路）原山交差点近く、国際興業バス原山バス停のすぐ目の前にあった「原町カフェ」は、越谷市への移転のために2024年9月8日（日）をもって閉店となりました。そして、その跡地に動きがあったのは12月のこと。読者のうめきち様より情報提供もいただきましたが、「中華そばみつ葉」と書かれた看板が設置され、2025年1月に入るとオープン日も掲示されました。今回は、なんと、オープン準備中で大変お忙しい中、取材にご協力いただきました！まだ準備中ということもあり、一部ではありますが店内の様子などをご紹介します。「中華そばみつ葉」の店主は、お隣の川口市に本店を持つ「中華そば葵」グループで修行をし、今回のれん分けとして、「中華そばみつ葉」をオープンされるそうです。また、葵紋がみつ葉であることから、店名を「中華そばみつ葉」としたそうです。メニューは、中華そば、塩そば、まぜそば、などで、餃子はなく、ラーメン類のみとのことでした。またトッピングで、味玉やチャーシューなどがあるそうです。ラーメン類のお値段は900円～とのことでした。

オープン後、改めて取材予定です。なお、次回の「中華そばみつ葉」の記事にお写真を掲載OKの方は、ぜひ召し上がったラーメンのお写真や熱い感想をこちらにお送りください。お待ちしています。「中華そばみつ葉」では、お支払いは現金のみとなっています。キャッシュレス派の方も増えているかと思うので、お店へ行かれる前に、お財布のチェックをしてから行かれるのがおすすめです。みつ葉2-2