【さいたま市緑区】見沼たんぼで生産された新鮮な卵も！こだわりたまごの「大ちゃんファーム」が5月4日、東浦和にオープンしました♪
「大ちゃん卵」このパッケージを見て、ファンです！という方もいらっしゃるかもしれません。写真左と中央「見沼鶏舎」と書かれた卵は、見沼たんぼ(さいたま市緑区)で平飼い且つ自家発酵飼料の餌にこだわって養鶏をされている「大ちゃんファーム自然卵」が生産・販売している卵になります。
見沼たんぼの鶏舎前では、土曜日の午前中に直売所が設けられ、新鮮な卵が販売されていました。こちらに行かれたことのある方や、さいたま市内の催事等で購入されたことのある方もいらっしゃるかもしれません。尚、直売所での販売は、2022年4月30日(土)をもって終了となっています。
終了のお知らせは寂しいですが…そこに嬉しいニュースです！2022年5月4日(水・祝)、東浦和7丁目に“こだわりたまごのお店”「大ちゃんファーム」がオープンしました！
お店では、見沼たんぼの鶏舎(見沼鶏舎)と、下仁田鶏舎、矢板鶏舎の3つの鶏舎で生産された新鮮な「大ちゃん卵」が販売されています。どの鶏舎でも平飼いをしている点は同じですが、こだわりのエサに違いがあるそうで、その違いが卵の味にもしっかり表れてくるそうです。はじめての方は、3種類を購入し、食べ比べをしてみるのもオススメです。
☆見沼鶏舎：キノコの菌床／米ぬか／カキガラ／魚粉
☆下仁田鶏舎：かつおぶし／トウモロコシ／魚粉／大豆粕
☆矢板鶏舎：珊瑚／海藻／炭／発酵飼料／等々
また、「大ちゃん卵」を使用した「大ちゃんプリン」クラシック／なめらか 各税込270円や
手づくりの総菜なども販売されています。
尚、総菜の販売は、11:00頃～となっているそうです。
お店にはイートインスペースも用意されていますが、今はテイクアウトのみとなっています。イートインスペースの開始まで今しばらくお待ちください。
お店へ行かれる際は、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、マスクの着用や手指の消毒などに配慮をお願いします。
こだわりたまごの「大ちゃんファーム」はこちら
